הכנה:

מבשלים בסיר גדול עוף בתוספת שתי כפות רסק עגבניות. שופכים לקערה חבילת מלוחייה קצוצה, ושתי מצקות מהמרק המתבשל, מדללים את המלוחיה בקערה עד שאין גושים ושופכים לסיר.

במחבת, מטגנים ראש שום קצוץ ובערך כף כוסברה יבשה (טחונה). מוסיפים את תוכן המחבת לסיר וממשיכים לבשל עד רתיחה, ועוד קצת על אש קטנה.